邮储银行淮北市分行强化职工食堂管理

近日，邮储银行淮北市分行进一步强化职工食堂管理，有效改善职工就餐水平。

针对就餐人数多、餐厅面积小等特点，该行多次召开专题会议，研议做好职工食堂工作；采购专业供餐公司提供新鲜蔬食，明确副食蔬菜严格质量关，制定周食谱；要求厨师上岗必须着工作服，上岗服装整洁，做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服；食品处理区整洁卫生无灰尘，做到生熟分开，避免交叉污染；做到无苍蝇、无老鼠、无蚊虫；厨师操作完毕后要做到地面、锅台、操作台、就餐桌椅等保持干净卫生；厨师定期体检；确保员工营养及健康。职工食堂营业终了务必关闭煤气灶、灌阀门，关闭照明、空调等电源开关，关闭水源，锁好门窗，以确保安全。